味の牛たん 喜助 東京駅八重洲北口店(2014-7月)

先日はまた牛タンを食べたくなり、東京駅にいったついでに八重洲北口にある「喜助」へ行ってきました。
最近は牛タンばかり食べております。

【ぐるなび - 味の牛たん 喜助 東京駅八重洲北口店】
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注文したのは、「特切り厚焼定食　しお味」です。
通常よりも少し厚めの牛タンです。(3枚・6切れ)　　ただ、枚数指定は出来ない? 模様です。



牛タンの厚さは、利久の【極】ほどではありませんが、それでも中々の厚さです。



味は申し分なし。
ただ、利久の「極」にも言えますが、ここまで厚いとやはり個体差や部位の差でたまに噛み切れない、噛み切りにくいものもあります。ですので通常よりももう少し深く切れ目を入れたほうが良いと感じました。